Winkelwagen is nog leeg.
Winkelwagen is nog leeg.Productbeschrijving
Foodboost-roosgist:
De voedselgist, die door het uitschakelen van de biergist wordt gewonnen, heeft zijn vermogen om te gisten en te gisten verloren en kan daarom niet voor brood of snoep worden gebruikt, maar men kan als volwaardig voedingssupplement worden beschouwd. Het is een superfood dat als rustgevende vitamine B-voedingssupplement wordt gebruikt en de voedingswaarde van al onze recepten verrijkt.
Ideaal voor de keuken:
Dit veganistische en glutenvrije product is bijzonder interessant voor mensen die een streng vegetarisch dieet volgen of onder regelmatige stress leven, want dankzij de voedingsfysiologische gist verhogen de vitamine B-groep in het lichaam en brengen gezondheidsvoordelen.
Dit buitengewone voer bevat ook aanzienlijke hoeveelheden calcium, magnesium, ijzer en koper. Het is een goede bron van essentiële aminozuren en eiwitten, natuurlijke vezels en heeft een laag vetgehalte dat helpt om een normale darmflora te behouden.
Hoe te gebruiken in de keuken:
De spaandergist moet altijd ruw worden gebruikt om al zijn eigenschappen intact te houden, dus voeg het nooit toe tijdens het koken of op een te heet gerecht. We kunnen het gebruiken in:
Warme gerechten, strooi op pasta, soepen, rijst, lasagne enz.
Koude gerechten zoals salades, op rauwe groenten, sauzen en plantaardige kaas
Voor de dosering 4-5 theelepels per dag, zonder te overschrijden.
Natrium en cholesterol:
Dankzij het grote aantal vezels, een laag vetgehalte en natriumgehalte is het nuttig bij diëten om zout en kaas te vervangen, cholesterol te controleren en zo de afweer te verhogen.
Courgette pesto met gist in schubben
Ingrediënten: 3 middelgrote courgette, 20 g basilicum, 30 g geroosterde amandelen, 1 eetlepel gist in beppiani vlokken, Evo-olie q.b., zout
Proces:
In de schaal van de mixer meng je de schijfsneden courgette, basilicumbladeren, geroosterde amandelen en gist in Foodboost-schubben.
Meng de mixer en meng hem tot je een romige dichtheid krijgt. Voeg een draad Evo-olie toe en naar wens het zout te corrigeren. Als de crème moeilijk is om gelijkmatig te worden, voeg dan een eetlepel water toe.
Hummus van Ceci met gist in vlokken
Ingrediënten: 250 g gekookte pompoenen, 1 citroen, Evo-olie q.b, 1 knoflooktenen, 1 eetlepel gist in vlokken, zoete paprika, 2 tahini lepels
Proces:
Verbind de gekookte inkepingen in een mixer met het sap van een halve citroen, een halve teen, gehakte knoflookgist en tahini. Roer het tot een mooie soda-crème. Probeer de crème en voeg zout toe. Leg ze op een bord of in een kom met paprika en Evo-olie, gebruik ze als begeleiding van een pincet of als saus voor gehaktballen of chips.
Dadolata van gebakken groenten
Ingrediënten: 1 x paprika, 1 x aubergine, 2 x courgette, 2 x wortelen, 2 x aardappelgist, 2 x lepels kraskaarcake, Evo-olie q.b
Proces:
Wassen en verfijnen van groenten. Snijd ze in dezelfde blokjes en leg ze in een kom. Voeg de broodkruimels, gist in schubben en olie toe en roer het geheel goed. Leg het op een bakplaat en bak het bij 200 °C gedurende ca. 40 minuten. Draai voor de helft van het koken de groente met een lepel om. Als de groente goed gekookt en aan het oppervlak verguld is.