Winkelwagentje

Winkelwagen is nog leeg.

Winkelwagen is nog leeg.
Op voorraad
5/5
5 Recensies

HEZHEN 300mm Sashimi Mes, Japanse Stijl Gesmeed Stalen Yanagiba, Sushi Fileer- en Snijmes voor Zalm, D-vormig Olijfhouten Handvat Met Houten Schede

33,99€ 77,99€
Gratis verzending bij bestellingen boven 25,99€

1.Maat:30cm


Productdetails

  • [Premium Yanagiba Messen] Het Yanagiba mes is een lang mes dat is ontworpen voor het snijden van vis, sushi of sashimi. Dankzij de speciale scherpte kan het de rauwe vis of sushirollen snijden zonder de structuur ervan te verpletteren of te scheuren. Daarom werd het professionele sashimi mes uitgevonden, dat wordt gebruikt als het traditionele Japanse mes en een essentieel gereedschap voor veel koks. Dit mes is een van je ideale keuzes.
  • [Fijn Traditioneel Vakmanschap] De holle slijpvorm (Urasuki) en platte rand (Uraoshi) zijn het essentiële traditionele proces bij het maken van Japanse messen. Dit vakmanschap voorkomt dat voedsel aan het lemmet blijft kleven, waardoor het voedsel minder snel naar buiten komt en het snijden soepeler en scherper wordt. Het lemmet wordt van schouder tot punt steeds dunner gemaakt om het zwaartepunt in balans te houden.
  • [Hoogwaardig Materiaal van het Blad] Het is gemaakt van X7Cr17MoV gesmeed roestvrij staal. Door de hittebehandeling op hoge temperatuur is de Rockwell hardheid stabiel op 58±2 HRC in een hogere hardheid, betere scherpte en betere duurzaamheid. Na de natte handmatige rand van 15°±1 (enkelzijdig lemmet) van de snijkant, is er een betere balans tussen scherpte en duurzaamheid. HEZHEN messen worden gemaakt door de strenge 12 processen om ervoor te zorgen dat het lemmet scherp is.
  • [Goed Uitgebalanceerd Olijfhouten Handvat] Olijfhout als massief hout is beroemd om zijn hoge hardheid, heldere kleur, duidelijke en mooie textuur, wat een nobele boomsoort is in Europa. Na vele malen handmatig slijpen en bewerken is het vakmanschap delicaat. De roestvrijstalen pakking en de G10 pakking maken het uiterlijk meer gecoördineerd. Het ontwerp is in overeenstemming met ergonomische mechanica en de aanraking is comfortabeler.
  • [Niezawodne Zapewnienie Jakości] Bezpośredni zakup produktów HEZHEN jest objęty gwarancją. Jeśli wystąpią jakiekolwiek problemy z naszymi produktami lub usługami, prosimy o wcześniejszy kontakt. Noże marki HEZHEN są zawsze polecane przez znanych szefów kuchni.


Productbeschrijving

1

1

Verbeterd Traditioneel Vakmanschap

  • Behoud twee traditionele vakmanschap van holle slijpvorm (Urasuki) en platte rand (Uraoshi) om te voorkomen dat het voedsel aan het lemmet blijft kleven, waardoor het voedsel minder snel naar buiten komt en het snijden soepeler en scherper wordt.
  • Het lemmet wordt van schouder naar punt steeds dunner gemaakt om het zwaartepunt in balans te houden.
  • Natte handmatige rand van 15°±1 aan één kant (enkelzijdig mes): Je kunt met de linkerhand naar binnen snijden en met de rechterhand in tegenovergestelde richting naar buiten.

1

Aanbevolen Smeedstaalmateriaal

  • Het aangepaste X7Cr17MoV smeedstaal stabiliseert zowel hardheid als taaiheid. Dit staal is na onze vergelijking en tests meer geschikt voor het maken van sashimi messen.
  • De hardheid van de kern is 58±2 HRC na hittebehandeling op hoge temperatuur en polijsten.
  • 12 processen voor het maken van messen: met traditioneel oud vakmanschap en professionele procestechnologie, zijn niet alleen onze messen mooi om te zien, maar ook praktisch en functioneel in gebruik.

1

Ergonomisch en Evenwichtig Houten Handvat

  • Gemaakt van eersteklas massief olijfhout + roestvrijstalen pakking + G10 pakking
  • Olijfhout: hoge dichtheid en hardheid, heldere kleur, duidelijke en mooie textuur
  • Ergonomisch ontwerp, perfecte balans, klassieke prestaties
  • Olijfhout staat bekend als edele boomsoort in Europa, geliefd bij de meeste messenliefhebbers
  • Comfortabel handvat, glijdt niet gemakkelijk weg, vermindert vermoeidheid na langdurig gebruik
1

1

Gedetailleerde Informatie

HEZHEN Smeedstaal Roestvrij Staal Sashimi Mes-300MM

Kernhardheid: 58±2 HRC

De hoek van Edge (single-edged blad): 15± 1 graad

Materiaal lemmet: X7Cr17MoV smeedstaal

Materiaal handvat: Olijfhout

Warmtebehandeling technologie: Hoge temperatuur warmtebehandeling

Kenmerken: Scherp en Duurzaam, Super Antiroest, Lichte Energie

Gebruikt voor: Geschikt voor het snijden van vis en vlees, fileren, sashimi, zalm, sushi

1

Over de Houten Messchede

Dit sashimi mes wordt geleverd met een houten messchede. Je kunt het gebruiken om het lemmet te beschermen na gebruik van het mes. Omdat de messenschede gemaakt is van natuurlijk berkenhout, moet je het mes schoonmaken en laten drogen voordat je het in de messchede doet.

1

Prachtige Geschenkverpakking

De stijlvolle verpakking benadrukt de kwaliteit en de hoge status van het cadeau.

* Verpakt in een prachtige geschenkdoos

* Geschikt om cadeau te geven en om zelf te gebruiken

* Uitgerust met houten messchede, gedetailleerde handleiding en productkwaliteitskaart

1

HEZHEN Merk

Wij zijn gespecialiseerd in hoogwaardige keukenmessen van Damascusstaal. "HEZHEN" kan worden onderverdeeld in "HE" en "ZHEN". "HE" betekent vrede, harmonie en vriendelijkheid in China. "ZHEN" betekent uitmuntendheid. Omdat we voortdurend de ontwerpconcepten van keukenmessen van over de hele wereld bestuderen, baseren we ons op het creëren van perfecte producten voor koks, waarbij we het concept van mode, praktijk, veiligheid en gezondheid voorstaan, wat door de meeste klanten wordt erkend.


Eliseo M.
3 juni 2025
Spettacolare. Rapporto qualità prezzo insuperabile. Bello, con confezione, astuccio.
Jean carlo oberto-besso
20 mei 2025
Comodidad al cortarTamaño perfectoRealiza cortes finos con precisiónEl mango de mandera buen detalle de imagen
charpentier
3 april 2025
Mon gendre est ravi de ce couteau. Très bel ustensile.
Andrei Parvu
22 februari 2025
Ich habe das Sushi Messer erst heute bekommen und muss ehrlich sagen, dass mich die Qualität jetzt schon positiv überzeugt.Vorallem für den Preis, ich glaube es waren 70 Euro oder so etwas. Auf jeden Fall muss ich sagen, dass ich selbst bei qualitativ hochwertigeren Messern in Bezug auf dem Stahl der Marke oder des Preises noch nie ein so scharfes Messer bekommen habe.Es ist einseitig geschliffen und ist aus rostfreiem Stahl, meines ersten Eindrucks nach. Nichts desto trotz hat es den Papier test mit Bravour bestanden und es ist rasiermesser scharf. Immerhin konnte ich meine eigenen Haare mit Leichtigkeit Rasieren.Was für mich Persönlich immer der beste Schärfe test bei einem Messer ist. Denn erst wenn das Messer Rasiermesser scharf ist, ist es wirklich begriedigend.Ich weiß zwar noch nicht wie die Langlebigkeit des Messers so wie die Härte des Messers abschneidet. Jedoch hat es einen sehr guten positiven ersten Eindruck hinterlassen, den ich sonst noch nie bei einem anderen Messer hatte.
GIANNI
14 november 2024
Ottimo coltello giapponese made in china , affilatissimo , attenzione alla riaffilatura , guardate un tutorial prima di riaffilarlo , non usare assolutamente l'acciarino "europeo" rischiate di sciupare tutto, ma la pietra ad acqua a due densità Il coltello ha una parte piatta e l'altra a tre inclinazioni . Ogni inclinazione ha un senso . Bellissima confezione .Prima di usarlo capite cosa avete di formidabile fra le mani .....

Misschien vind je dit ook leuk