Jamonprive Serrano Ham (Schouderham) Reserva Duroc half Ontbeend 4-4.5 Kg - Spaanse Ham

De ham is beschimmeld toegekomen. De vacuüm zak was beschadigd. Stikt enorm

Het is een heerlijke ham, jammer dat de plastic verpakking bij aflevering kapot was

Le jambon est arrivé emballé avec soin et professionnalisle.Scellé sous vide, avec un épais sac en toile de protection, et dans un lourd carton rigide : aucun risque qu'il n'arrive abîmé ou ouvert !Cela transpire la qualité et la confiance.Il est accompagné d'un guide conseils d'utilisation.Il est légèrement huilé pour la conservation, comme tous les vrais serrano.Acheté pour partager en famille, il très bon et juste affiné a coeur comme on l'espérait.C'est la premiere fois que je commande du jambon sur Internet mais maintenant je repasserai par ce vendeur au très bon rapport qualité-prix.

After reading other reviews I decided to buy this ham because I knew what I was buying.What's is essential1 after you have removed the plastic wrapping simply pop the ham back into the black sack provided..2 you must leave this now in a cool place for 4 to 5 days, I hung mine In the porch..3 be sure to remove the yellow hard fat surrounding the piece you want to cut, this is what tastes bitter and not particularly nice..4 use a designed knife usually long and extremely sharp to cut as thinly as you can,this is when it melts in the mouth and in my opinion its at its best..5 buy a ham stand and cover for ham, this aids on cutting and makes everything safe neat and tidy and protected from general airborne.6 don't remove all the yellow hard fat in one go unless you intend to use the whole thing in one go, this keeps the ham fresh and protected until you decide to eat it..From my experience this is a good quality ham and if treated correctly is delicious.The taste is pure serano light, slighty sweet with good savoury flavour.. Excellent quality and very good value for money...I was traveling in a van years ago and these were 50 euros then so under 60 pounds now is quite acceptable again in my opinion.ENJOY.

Ahora que estamos entrando en las navidades no hay nada mejor que empezar a comer jamón, es una comida que no puede faltar en nuestras mesas y si compras este jamón ya deshuesado no fallarás, tanto su presentación en su caja al vacío y demás es de 10 pero lo mejor es su sabor el cual sobrepasa esa nota, está muy bien curado y nada salado por lo que uno lo puede estar comiendo el día entero sin que se le repita, para mi uno de los mejores jamones económicos que he probado , lo recomiendo.

► LieferungDie Lieferung aus Spanien hat ca. anderthalb Wochen gedauert. Der Schinken ist eingeschweist, in einem Zugsack und einem Pappkarton verpackt.► EntbeinenAm Besten man schaut sich vorher bei Youtube an, wie das funktioniert. Völlig ahnungslos sollte man da nicht ran gehen.Die Schwarte ist nicht essbar und muss gut entfernt werden. Den Schinken sollte man mit einem guten scharfen Messer hauchdünn schneiden, so schmeckt er am besten... und lässt sich auch am Besten kauen.► GeschmackIm Gegensatz zum deutschen geräucherten Schwarzwälder Schinken ist Serranoschinken luftgetrocknet und entwickelt dadurch einen ganz anderen Geschmack.Vom Geschmack dieses Schinkens bin ich absolut positiv überrascht. Ich kannte bisher nur den Geschmack der abgepackten Scheiben, die es in deutschen Supermärkten gibt und den mochte ich überhaupt nicht. Dieser Schinken ist viel milder und angenehmer, kurzum wirklich lecker.Der Fettanteil ist nicht zu hoch (die Schwarte zählt hier nicht, die schützt den Schinken vorm austrocknen, ich rede hier von den essbaren Scheiben)► FazitFür unser gemeinsames Familienfrühstück sollte mal etwas ganz Besonderes her. Die Überraschung ist uns wirklich gelungen. Der Geschmack einer solchen Keule ist absolut nicht vergleichbar mit den abgepackten Scheiben. Und mit dem Entbeinen kann man zwei Männer eine ganze Weile beschäftigen ;-) Und legt Pflaster für Ungeübte daneben, ihr werdet sie brauchen ;-)

Il prosciutto è arrivato imballato molto bene. Complimenti per il packaging.Lo abbiamo fatto affettare dal nostro macellaio. Ne abbiamo assaggiato un pezzo e devo dire che il gusto è molto buono. Sapore ottimo anche la presenza di grasso è piacevole. Profumo e gusto ottimi. Per quanto riguarda la stagionatura personalmente avrei preferito un po' più di consistenza. Ma è solo un parere personale. Per il resto è tutto buonissimo.Ottimo.Grazie mille probabilmente se avete disponibilità di altre spalle più stagionate sarei curioso di assaggiare.Continuate così. Un ottimo prodotto ad un costo conveniente