Winkelwagen is nog leeg.
Winkelwagen is nog leeg.Productbeschrijving
Deze brotform mand is een opgerolde rietmand die het gevormde deeg tijdens het laatste bewijs vasthoudt. Brood in een mand bewijzen geeft ondersteuning aan een uitzettend brood en helpt het zijn vorm te behouden. Wanneer de mand een brotform is, drukt deze ook de korst af met een prachtig spiraalpatroon dat het afgewerkte brood een rustieke Europese flair geeft.
Hoe te gebruiken:
1. Een liberale afstoffen van bloem voorkomt niet alleen dat het deeg aan de ongevoerde brotvorm blijft kleven; het is ook wat het mooie patroon op het brood achterlaat. Je kunt zweren bij rijstmeel of tarwemeel om het plakken te minimaliseren. Het is beter om te veel te gebruiken dan te weinig; overtollig meel kan voor het bakken lichtjes worden weggeveegd met een deegborstel.
2. Bak het brood niet in de brotform!
3. Om het rijpe brood te ontvormen, draait u de brotvorm om en slaat u een rand stevig tegen de schil in een hoek van 30 graden.
5. Het is niet nodig om brotform vaak te wassen. Je kunt de bloem schoonmaken met een stijve borstel en ze vervolgens volledig aan de lucht drogen voordat je ze opbergt. Ze kunnen, indien nodig, echter in gewoon warm water worden gewassen en in een lage oven worden gedroogd. Ze botdroog houden is essentieel, zodat ze niet beschimmeld worden.
Michael
13 juli 2025
Schnelle Lieferung. Guter Preis. Da ich schon einige Erfahrung beim Backen von unterschiedlichen Broten hatte, wusste ich, was ich benötige; und ich erhielt auch genau das. Schön sind die Leinenbezüge. Mit Gummiband. Der Brotrohling lässt sich nach dem Gehen gut auf das Backblech bringen. Mein Ziel, ein Brot in der Größe um die 750 g backen zu können, dass auch nach dem Backen die entsprechende Optik hat, wird damit erreicht. Egal, ob Weizen- oder Mischbrot.
Jermaine Roberts Stewart
1 maart 2025
Good value proofing basket, 2 oval prices with 2 elasticated, washable, lining cloths. There are some slight frayed splinters at the bottom of the basket, but you can pick them away, or just leave them, after a generous dusting of flour (i used 50/50 rice flour and strong white) , they won't touch your dough or anything like that.Proofing them in the baskets doesn't get that nice lined pattern, at best you can get a bit of the cloth imprint on areas not as well floured.And if you want to let your dough ferment in just the basket alone, I'd recommend wetting it, dusting it with flour, and letting it dry a day before you start, as flour wasn't sticking well to the sides of basket the first time I tried dusting it.I've now baked around 6 loaves in these baskets and really love them, great starting off point for a low price
Roberto
16 februari 2025
Excelente elección.
Mario Francesevic
6 februari 2025
Bannetons are built ok, look durable, but have a horrible unpleasant odor that I can’t get rid of — tried washing them, exposing them to sun and wind, baking them and wiping, but the smell stays. Unusable in this condition.
ricardo
8 januari 2025
Muy buena calidad y faciles de usar
Aanbevolen producten
Misschien vind je dit ook leuk
Aanbieding
25,99€
55,90€