Special Ingredients Cream of Tartar Premium Kwaliteit Geschikt voor Veganisten, Niet-GMO, Glutenvrij

Onze Cream of Tartar is een premium kwaliteit food-grade poeder. Ook bekend als kaliumbitrate. Het kan worden gebruikt bij het bakken om volume en stabiliteit toe te voegen aan schuimgebakjes en souffles, het voorkomt dat slagroom destabiliseert en voegt een romigheid toe aan glazuur. Bij het maken van meringue versnelt een kleine hoeveelheid het creëren van schuim en helpt het de structuur te stabiliseren, wat op zijn beurt meer volume creëert. Het voorkomt dat suiker kristalliseert en werkt als rijsmiddel voor gebak. Gebruikt samen met natriumbicarbonaat zal het een bakpoeder produceren. Een snufje Cream of Tartar toegevoegd aan je water bij het koken van groenten zal hen helpen om hun frisse kleur te behouden. Een veel voorkomend gebruik buiten koken is het gebruik ervan bij het maken van speeldeeg voor kinderen. Geschikt voor veganisten en vegetariërs, Niet-GGO, Glutenvrij, Niet-bestraald, koosjer vriendelijk, Halal vriendelijk Volume en stabiliteit in schuimgebakjes Gebruik als rijsmiddel voor gebakken goederen Voorkomt dat suiker kristalliseert Voeg toe aan glazuur om een romigheid te creëren Geschikt voor veganisten, Niet-GMO, Glutenvrij, Niet-bestraald, Kosjer vriendelijk, Halal Vriendelijk Hoe te gebruiken: Zoals vereist. Voeg bij het maken van meringes ongeveer 1 gm per eiwit toe. Opslagcondities: Bewaar in droge, koele omstandigheden en niet in direct zonlicht. Gebruik binnen 6 maanden na opening. Ingrediënten: Kaliumbitartraat (E336) Dieetinformatie: Geschikt voor veganisten en vegetariërs, Niet-GMO, Glutenvrij, Niet-bestraald, Koosjer Vriendelijk, Halal Vriendelijk. Voedingswaarde-informatie: Gebaseerd op typische inhoud/100g: Energie: 1348.1kj/317.2kcal, Vet: 0g, Koolhydraten: 79.3g, Waarvan suikers: 0g.

Ingrediënten

Kaliumbitartraat