Over dit item

• Slijpsteen van professionele kwaliteit: deze slijpsteen (keramiek) is ideaal voor het slijpen van messen en messen en behoort tot de uitrusting van elke keuken – want alleen een scherp lemmet maakt een koksmes tot een veilig keukengereedschap
• Combi-slijpsteen: grove korrel (J400 / F240) voor het voorslijpen van zeer stompe messen (basisgeslepen, vooral bij oneffenheden en defecten) en fijne korrel (J2000 / F800) voor het regelmatig slijpen van fijn slijpen, die de perfecte scherpte produceert
• Water of olie: de messenslijpsteen kan als natte slijpsteen (natte slijpsteen) voor het slijpen van messen met water of als oliesteen met olie worden bevochtigd. Geschikt voor Europese en Japanse messen. Gewicht: 348 g, afmetingen: 15 x 5 x 2,5 cm (l x b x h)
• Aftrekstenen zijn verkrijgbaar in verschillende uitvoeringen. Andere slijpapparatuur (diamantslijpstaal, keramische slijpstaaf, slijpstaal), producten voor het opbergen van messen (messenblok, mesbeschermer) en professionele koksmessen vind je in het Wüsthof-assortiment
• Wüsthof Al meer dan 200 jaar produceren wij in Solingen professionele koksmessen en keukengereedschappen voor privé en professionele keukens. Wüsthof staat voor snijden – voor het moment dat het mes moeiteloos door verse levensmiddelen glijdt