Winkelwagentje

Winkelwagen is nog leeg.

Winkelwagen is nog leeg.
Op voorraad
5/5
5 Recensies

SaporePuro DEXTROSE Poeder - Ideaal voor ijs en sorbets - 1 kg

6,99€ 13,85€
Gratis verzending bij bestellingen boven 25,99€


Productbeschrijving

Dextrose SaporePuro

Bron van snelle energie en evenwichtige zoetheid voor elke bereiding

Dextrose is een eenvoudige suiker, of monosacharide, chemisch identiek aan glucose en ook bekend als kristallijne glucose. Het wordt voornamelijk gewonnen uit maïs en ander zetmeel, is zeer oplosbaar en licht verteerbaar en vertegenwoordigt een directe energiebron voor het lichaam. Dextrose valt op door zijn zoete maar minder intense smaak dan sucrose, waardoor het ideaal is om de zoetheid in evenwicht te brengen zonder andere smaken te overheersen

Dextrose SaporePuro
Dextrose SaporePuro
Waar wordt dextrose voor gebruikt?

Ideaal voor ambachtelijke en professionele creaties

Dextrose is zeer veelzijdig en wordt op verschillende gebieden gebruikt dankzij zijn functionele kenmerken en zijn snelle opname bij de bereiding van ijs, gebak, snoep en snoep, kazen, alcoholische dranken en stimulerende producten.

Waarom kiezen voor SaporePuro Dextrose

Voordelen van dextrose

Het helpt de vorming van ijskristallen in ijs te verminderen, waardoor de vriestemperatuur wordt verlaagd, waardoor het zelfs tijdens opslag romiger en homogener wordt.

Lagere zoetkracht dan sucrose (ongeveer 70-75%).

Het lost gemakkelijk op in mengsels en integreert goed met andere ingrediënten zonder resten of klontjes achter te laten, voor een uniforme consistentie.

Biedt een snelle energiebron, ideaal voor het herstellen van kracht tijdens of na lichamelijke activiteit.

Dextrose SaporePuro

  • Dextrose is een vorm van glucose, vaak afgeleid van maïs, chemisch identiek maar in de industrie gewoonlijk "dextrose" genoemd. Beide zijn eenvoudige suikers, maar dextrose is de versie die het meest wordt gebruikt in voedingsproducten.

  • Dextrose is een monosacharide, een enkele enkelvoudige suiker. Maltodextrinen daarentegen zijn complexe koolhydraten met een variabele glycemische index, die worden gebruikt voor een geleidelijkere afgifte van energie dan dextrose.

  • Dextrose verbetert de textuur van gebakken producten, draagt ​​bij aan de zachtheid, bruining en verlengt de versheid zonder de smaak te verzwaren.


Robert & Janina
2 augustus 2025
Dextrose ist nicht gesund. Ich weiß. Ich brauche sie aber für Eiscreme, die Rezepte verlangen danach :DMit dieser Portionsgröße komme ich lange hin.Die Qualität scheint mir einwandfrei. Das Eis schmeckt lecker. Stabile Verpackung, lässt sich mit einem normalen Klipp verschließen.
patbell
12 mei 2025
Excellent produit pour eviter aux cremes glacées et aux sorbets de cristalliser
Joao A.
9 mei 2025
Tenho feito gelados magnificos
Janny
27 februari 2025
Ich bin absolut zufrieden mit diesem Produkt! Die Qualität ist hervorragend, und vor allem das Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt mich total. Es hält, was es verspricht, ist zuverlässig und genau das, was ich gesucht habe.✔ Gute Verarbeitung & Qualität✔ Einfach zu verwenden✔ Super Preis für die LeistungIch habe es bereits getestet und bin rundum zufrieden. Ich werde es auf jeden Fall wieder kaufen! Klare Empfehlung für alle, die ein gutes Produkt zu einem fairen Preis suchen. 👍😊
manuel rivero
21 januari 2025
Si quieres un helado cremoso, es fundamental utilizarlo

Misschien vind je dit ook leuk